La cuisine vietnamienne est riche en saveurs et en textures. Voici 11 plats vietnamiens à découvrir :
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- Phở : une soupe de nouilles de riz servie avec de la viande (généralement du bœuf) et des herbes.
- Bánh mì : un sandwich vietnamien garni de viande, de légumes, de pâté et de mayonnaise.
- Gỏi cuốn : des rouleaux de printemps frais garnis de vermicelles, de viande, de légumes et de crevettes.
- Bún chả : des nouilles de riz servies avec des boulettes de porc grillées, des légumes et une sauce à base de nuoc mam.
- Cơm tấm : un plat de riz avec du porc grillé, une omelette et des légumes.
- Bánh xèo : une crêpe de riz garnie de viande, de crevettes, de germes de soja et de fines herbes.
- Chả giò : des rouleaux de printemps frits remplis de viande hachée, de champignons et de légumes.
- Phở cuốn : des rouleaux de printemps frais remplis de nouilles de riz et de bœuf.
- Bún bò Huế : des nouilles de riz servies dans un bouillon épicé de porc et de bœuf.
- Cà phê đen : un café vietnamien fort et sucré servi avec du lait concentré.
- Chè : un dessert vietnamien à base de lait de coco, de haricots mungo, de tapioca, de fruits et de glace.
Il y a beaucoup d’autres plats vietnamiens à découvrir, mais ceux-ci sont un bon point de départ pour explorer la cuisine vietnamienne.
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